WSCPE5 – Worksharp Culinary E5

Le Worksharp E5 propose des fonctionnalités élaborées pour les couteaux de cuisine sous contrôle d’un bouton et d’un seul.

Il utilise une programmation de vitesses et de cycles controllés dans le temps afin de reformer, affuter et affiner les lames de vos couteaux.

Basé sur un système classique de bandes, le E5 crée un fil comme neuf, avec des méthodes équivalentes à celles des fabriquants.

Un fusil en céramique complémentaire de 20 cm de long présente des guides d’angles pour une finition parfaite.

Le fusil propose également un guide de « Microforge TM » qui, à froid, peut créer des micro dents sur le fil pour une coupe encore plus efficace et une durabilité améliorée.

Exclusivement sur le E5, le système de programmation vous permet de re-former, affuter et affiner le fil de votre lame simplement par appui sur le bouton de facade. L’appareil règle ensuite la vitesse et la durée en fonction du niveau choisi.

Les guides d’affutage sont réglés à 17 ° pour la combinaison parfaite entre efficacité et durabilité. Combiné avec la forme convexe donné au fil par la bande, vos couteaux retrouveront un fil équivalent au neuf voire supérieur.

Les bandes d’affutages fournies sont de qualité professionelle. Une est installée sur l’appareil et vous en trouverez deux complémentaires dans l’emballage.